肥料是植物養(yǎng)分的來(lái)源之一，對(duì)花卉植物供應(yīng)肥料是否及時(shí)和適當(dāng)，直接影響著花卉的生長(zhǎng)發(fā)育。由于肥料供給上的差異，同一個(gè)種類的植物，在同一個(gè)地區(qū)生長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育的不同，因此肥料的施用是保證花卉生長(zhǎng)發(fā)育良好的重要條件。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明：植物吸收的養(yǎng)料中，最重要的有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵等十大元素。這十大元素中，大部份從土壤中得到，而其中氮、磷、鉀在土壤中的含量最少，但植物對(duì)氮、磷、鉀的需要量又最大，因此，只能靠人工施肥來(lái)解決。故人們常將氮、磷、鉀稱之為肥料三要素。
植物在生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程中，對(duì)肥料的分量和種類的要求是不盡相同的，如在生長(zhǎng)旺期，對(duì)氮肥的需要量較大，而在開(kāi)花座果期，則對(duì)磷、鉀肥的需要量較大。在酸性土中生活習(xí)慣了的花卉，一旦土壤缺鐵，即算其它元素都不缺，它也是長(zhǎng)不好的。但是如果單純施用某一種肥料元素，植物不能很好地吸收，而當(dāng)它和別的肥料混合施用時(shí)，它卻能較順利地被吸收。這就說(shuō)明施肥有一定的規(guī)律性，即各種肥料之間在施用時(shí)應(yīng)有一定的比例，而各肥料元素之間也不能互相代替。下面介紹施肥的有關(guān)常識(shí)。
一、肥料的分類
肥料按其化學(xué)性質(zhì)可分為:
(一)無(wú)機(jī)肥料 包括氮素肥料：如硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、尿素、石灰氮等多磷素肥料：如過(guò)磷酸鈣、磷礦粉、鈣鎂磷等，鉀素肥料：如硫酸鉀、氯化鉀、草木灰等。
(二)有機(jī)肥料 包括動(dòng)物性肥料：如人糞尿、廄肥、家禽糞、家畜的蹄角(如豬蹄、羊蹄、牛蹄及骨骼等)、骨粉、魚粕等，植物性肥料：如油粕、豆餅、醬渣、米糠、綠肥、堆肥、塘泥、泥炭、凼肥等。
(三)其它肥料 包括顆粒肥料、細(xì)菌肥料、玻璃肥料等。
(四)微量元素肥料 植物需要微量元素的量很少，但不能沒(méi)有，否則就明顯地影響到花卉的生長(zhǎng)發(fā)育，如錳、鉬、硼等。
二、施肥的方式和方法
(一)基肥 基肥是播種、移栽、上盆、換盆時(shí)施入土壤中的肥料，目的在于提高土壤肥力，全面地供給植物整個(gè)生長(zhǎng)期間所需要的肥料�；室杂袡C(jī)肥為主，如經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的動(dòng)物蹄角、毛、大糞干及豆餅、萊子餅等，這種肥料分解慢，故又稱遲效性肥料，但肥效期長(zhǎng)。也可同時(shí)配合一部分無(wú)機(jī)肥料，使各類養(yǎng)分比例配合適當(dāng)。
地栽花木類在栽植前施基肥時(shí)，應(yīng)先在挖好的樹(shù)洞內(nèi)，回填一部分素土，然后施入基肥，再在基肥上面又填一層土，然后才把樹(shù)苗放進(jìn)去，繼續(xù)把土填滿，這樣就可以避免肥料與根部直接接觸，不會(huì)引起根部的腐爛。花木定植以后的基肥施用，應(yīng)在每年的晚秋落葉后或早春發(fā)芽前(常綠樹(shù)類在旺盛生長(zhǎng)前)在根盤周圍挖溝施肥，溝的寬度通常20-30厘米，溝的深度可隨著樹(shù)木的長(zhǎng)大而逐漸加深，通常為30-40厘米深。施肥溝離樹(shù)千的距離，通常以樹(shù)冠的垂直投影為標(biāo)準(zhǔn)，不直接接觸根部而要在根尖以外為好，不僅不會(huì)腐爛根部，而且可以誘引根部向外伸展。施肥后等肥料下滲或稍于后再行覆土。
宿根花卉和一、二年生草花的施基肥，都是在栽植地段整土?xí)r施入土中，基本要求仍然是肥料不直接接觸根部，尤其是球根花卉類更要注意。
(二)追肥 追肥是根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育期間的需要而施用的肥料。一般用速效性的肥料，目的是能及時(shí)供給植物生長(zhǎng)發(fā)育。常用的肥料有硫酸銨、硝酸銨、過(guò)磷酸鈣，以及充分腐熟的人糞尿、餅肥等。
不論地栽花木、宿根草花或一二年生草花，施追肥時(shí)，都是將肥料按一定的比例對(duì)水澆灌。施用時(shí)應(yīng)防止污染花朵及枝葉。地栽大型花木也可開(kāi)溝澆灌，但切忌挖出了根部外露。
(三)根外追肥 用稀薄的無(wú)機(jī)肥料溶液或微量元素液，噴施在花卉的葉面上就稱為根外追肥(亦稱葉面施肥)。肥液通過(guò)葉子的吸收而被利用，噴施的時(shí)間以清展葉面有露水時(shí)，或傍晚，或陰天為宜，風(fēng)大太陽(yáng)大時(shí)都不宜噴施。根外追肥見(jiàn)效快，能及時(shí)彌補(bǔ)植物養(yǎng)分的不足。多用于花木類和名貴花卉。
三、合理施肥
施肥除根據(jù)植物生長(zhǎng)的情況和土壤現(xiàn)有肥力情況外，還必須考慮栽培目的、各種肥料的成分和含量，肥料的施用量、施肥時(shí)期、以及施肥方法等，歸納起來(lái)，考慮的因素主要是“五看”，這個(gè)問(wèn)題掌握好了，才能做到合理施肥。所謂“五看”就是看天、看地、看苗、看肥、看栽培目的。
(一)看天施肥 冬天，氣溫低，植物生長(zhǎng)緩慢，有的處于生長(zhǎng)停滯狀態(tài)，對(duì)肥料的需要量少，而且吸收能力不強(qiáng)，可施遲效的或分解慢的肥料，如廄肥、人糞尿、菜子餅等有機(jī)肥料，并且多以基肥的方式進(jìn)行施用。這些肥料的肥效期長(zhǎng)，后勁大，而且有抗寒保溫、改良土壤的作用。春天、夏天和秋天，正值植物生長(zhǎng)旺盛期，根莖葉的增長(zhǎng)，花芽分化，幼果膨脹，都需要大量的肥料，此時(shí)就應(yīng)以追肥的方式，及時(shí)施用各種成分的速效肥。因氣溫高，水分蒸發(fā)快，肥料施用的濃度宜小，施用次數(shù)亦多。施肥選擇晴天進(jìn)行。
(二)看地施肥 包括三個(gè)方面，即土壤肥力、土壤所含速效性養(yǎng)分、土壤潛在養(yǎng)分等情況。
如果土中速效養(yǎng)分含量高，則應(yīng)施遲效性有機(jī)肥，使前后期肥力銜接。如果土中沒(méi)有潛在養(yǎng)分，那么，一方面及時(shí)追施速效肥，以彌補(bǔ)其肥料的不足，另一方面應(yīng)改良土壤的性質(zhì)，以有利子微生物的活動(dòng)，分解轉(zhuǎn)化潛在養(yǎng)分，變?yōu)橹参锟晌绽玫酿B(yǎng)分。如果土壤養(yǎng)分不完全，則應(yīng)缺什么補(bǔ)施什么。土壤質(zhì)地如果是砂質(zhì)地，雖然通氣良好，有機(jī)物分解快，施肥后養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快，肥勁猛但不持久，且易流失，因而保肥力差，宜施腐熟的有機(jī)肥。如施用無(wú)機(jī)肥，則以濃度小、次數(shù)多為宜。而粘質(zhì)土，因土壤含水較多，透氣較差，微生物活動(dòng)力不強(qiáng)，因而有機(jī)質(zhì)分解慢，且分解釋放的速效養(yǎng)分除供植物吸收外，
還可以被土壤團(tuán)粒吸附，流失較少，保肥性好，宜多施早施有機(jī)基肥以改良土壤。如果土壤pH值高，堿性過(guò)重，會(huì)抑制硝化作用，減少氮素供應(yīng)，并降低植物活動(dòng)能力，這樣的土壤就不能施用堿性的化肥，如硝酸鈉、石灰氮、氨水、石灰，宜多用有機(jī)肥。如果土壤酸性過(guò)重，則可以施石灰和鈣鎂磷中和。
(三)著苗施肥 就是看植物生長(zhǎng)發(fā)育的情況及不同種類對(duì)不同肥料的要求。桂花、茶花、杜鵑花、米蘭、茉莉、桅子忌堿性肥料，每年需要重剪的花卉需加大磷鉀肥的比例，以利新枝條的萌發(fā)。幼苗期，應(yīng)施以充足的氮肥，以滿足枝、葉、芽迅速增長(zhǎng)的需要�；ㄑ糠只�，應(yīng)增施磷鉀肥。座果期，肥水應(yīng)予適量的克制，因施肥過(guò)多，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，對(duì)座果不利。
(四)看肥施肥 主要是要了解肥料的成分及含量，根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，施以不同成分的肥料�；室兹苡谒脕�(lái)澆灌作追肥效果較好。地栽花卉可用0.2%-0.4%的濃度，化肥成分比較單純，可與有機(jī)肥配合使用。又如有機(jī)肥料，如馬蹄片可直接埋入盆底作為基肥，而豆餅、萊子餅、麻醬渣等卻一定要充分發(fā)酵后方可作基肥施用，亦可泡水作追肥。
(五)看栽培目的施肥 如果所栽培的植物屬觀葉為主，可偏重于施用氮肥，如果是屬觀花的，特別是花型大的，在開(kāi)花期不但不能克制肥水，還必須根據(jù)生長(zhǎng)情況施以適量的完全肥料，例如菊花屬頭狀花序，形美色艷，開(kāi)放時(shí)先開(kāi)外圍的花朵，逐漸向中心開(kāi)放，如果開(kāi)花期養(yǎng)分供不應(yīng)求，則中心之花無(wú)力開(kāi)放，甚至萎縮，致使整個(gè)花朵不能盛開(kāi)，大大降低了觀賞效果。如果偏重觀果的花卉，則在開(kāi)花期適當(dāng)克制肥水，而在壯果期施以足夠的完全肥料�？傊畱�(yīng)有的放矢，才能收到預(yù)期的效果。
